秋冬西北访果农目睹现状话感受

迟二毛 · 发表于 2020-12-5 13:10:02

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《秋冬西北访果农目睹现状话感受》

韩复海

2020年11月8号，我们驱车1200多公里，来到了陕西省苹果主栽区洛川、宜川、富县、铜川等地考察，历时20多天的时间，走遍了多个果园，所见所闻，感受良多。现就当地目前果园基本情况与大家共同分享。
11月9号开始，我们所经过的村落，苹果采摘、售卖工作基本上接近尾声，很多果农已经开始挖坑喂基肥。通过与果农交流得知，由于今年苹果价格理想，基本上每一户果农或多或少都赚到了钱，所以在施肥上比较积极、主动，舍得投入，且多数是从内蒙、甘肃等地购买的腐熟羊粪，来补充土壤肥力。

能够积极主动施基肥这是好的一面，很值得我们学习、赞赏。但是，整体的管理尤其是老园改造栽植小树这一块，笔者认为存在很大的不足，急需调整思维和改进，否则会给后续的果业生产管理带来许多负面影响。
下面，从以下两方面着手来谈一下这方面问题:
第一，成龄果园，面积庞大、品种落后、管理粗放、果园郁闭、品质低下。
（1）每户管理的果园面积平均在20亩左右，多的达40-50亩。管理粗放，投入跟不上，果实个头偏小（70、75果偏多），亩产多数在3500斤左右，达到5000斤以上的微乎其微，产出比例失调。
（2）果园郁闭，修剪思路不正确、过早落头引起树体上端冒条严重、树势上强下弱，结果部位外移、内膛空虚无果。

（3）树龄过大，品种老化，土壤恶化，果农思想僵化。
故在此建议:
加快推进老果园改造进程。对于严重郁闭果园，进行隔行去行，行间重新规划整地改土，栽植适合当地且发展潜力高的新优品种。3-5年后幼树即进入结果盛期，逐步将原老树品种进行淘汰。如果种植户管理的果园亩数过大，可先淘汰一部分，伐老换新，采用目前大力推广的矮化宽行密植栽培，待进入盛果期后，马上伐掉留下的老园子，减少果园面积，减轻劳动强度，集中精力管理好新植果园。

在修剪方面，对于过早落头引起的上强果树，必须采取措施进行强拉枝，缓势成花，稳定树势，培养下垂结果枝吊，来结大果（80以上）和优质果。背上旺条一旦处理不到位，由于果树本身的极性——背上优势，只会造成树上长树，强更强。如果疏剪过重，就会造成冬剪一地条，来年发一窝，年年疏年年发。总而言之，请记住一句话:要想长条你就剪，要想成花你就缓（必须配合强拉枝进行）！
施肥方面，西北旱源地区，由于年降雨量很少，且降水量主要集中在阳历的9月份左右，这个时间段也正是果树花芽形成的关健期——形态分化期。如果此时水分过足供应以及施肥不合理，就会影响花芽的形成，从而造成果树虚旺、冒条严重。由于自然降水人为不便控制，我们可以将施肥时间及种类进行调整。
每年在采果后，一定要抓紧时间足量秋施基肥，施肥种类以适量的包膜缓释肥+优质的复合微生物有机肥+可吸收的中微肥，将营养均匀缓慢释放至次年雨季来临之前。降雨集中阶段，一定记着严禁再施单一的速效肥，从而避免水分、速效肥集中供应，引起果树虚旺、大量冒条，影响当年花芽的进一步分化，可稳定树势，有效避免大小年结果的现象发生！
第二，现有老园改造，虎头蛇尾，只重视盲目购买新品种，不着重考虑所谓“新品种”的纯度、稳定性，不关注砧木是否配套适应、是否是重茬地育苗，不重视新建果园重茬土壤的消毒、如何增强土壤肥力等，从而致使新栽幼树，长势衰弱，与其说栽了一棵树，不如说是种了一株苗。

所以，如果大家以这种心态来管理果树，3-5年后将付出惨痛的代价，在果业生产上难以立足，因此，正在规划建新园的果农朋友们，必须注意以下几点:
（1）品种及苗木的选择
现在苗木市场鱼目混杂，苗木质量难以识别，建议到正规的、有育苗资质的公司或基地购买，并索取购苗发票、查看植物新品种权证书（这一点很关健）。尤其是老果园改造栽植，一定要购买纯正的双脱毒苗木，条件允许的情况下，一定要到其示范园区（包括育苗基地）和脱毒组培室，亲自验证果实的性状表现、脱毒组培流程及苗木的整体质量，做到有备无患。切不可贪图便宜。
（2）老果园新植幼树，土壤改良势在必行
现在，老园区存在“三少一多”问题:一是土壤中有机质少了，二是土壤中微量元素少了，三是土壤中松土王蚯蚓少了，四是土壤中病（毒）杂菌多了。所以，老园区建新园，必须进行消毒处理，增施发酵好的土杂有机肥（牛、羊、兔粪均可），并配合质量优异的微生物菌剂，千方百计提高土壤的理化性状和有机质含量，为新植幼树提供一个优良的生存环境。
（3）新苗定植后，一定要加强综合管理
浇水、施肥、病虫害预防、整枝修剪、果园配套设施等，这是一套组合拳，必须全方位跟进，方会达到我们的预期目的，