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金秋砂糖橘,是我国第一个具有知识产权自主研发的柑橘新品种,名副其实金秋时节,国庆期间开始上市。甜度和口感相比砂糖橘更胜一筹,较之早上市45天或以上,和南丰蜜桔同期成熟果肉细嫩化渣,是优质的早熟柑橘品种。砂糖橘曾经是柑橘市场的佼佼者,卖过最高7元/斤的时价,一度种植面积排名第一。金秋砂糖橘是砂糖橘和爱媛30的杂交后代,沿袭了父本母本的优良性状,具有高糖低酸,易化渣,丰产性佳,挂树时间长(成熟后约2个月),不浮皮,抗溃疡等优点。但部分优点也可能成为缺点,比如高糖低酸使口感吃起来没什么风味;果皮相对沙糖桔而言难剥离;果汁多,不够脆,口感体验不佳。
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去年两广地区统果价格在6.2到6.5元/斤之间,四川重庆等地统果价在6.5到7.2元/斤之间。今年国庆刚过,几个种植金秋砂糖橘主要产区传来好消息:10月4日,广西百色市西林县金秋砂糖橘开始采摘上市,收购价是5.3元/斤。10月9日,广西梧州岑溪市陈师傅的金秋砂糖橘,糖度直达19.7%,北京收果商开出了7元/斤统货价。
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另外,收集到其他适宜种植区地头价(采购商从果园地里收果的价格,未算其他人工费用)普遍在4-6元/斤(云南武定、沙河:5.5-6元/斤;广西百色德保:5-6元/斤;广西桂林:4.5-6元/斤;广西崇左:5元/斤;广西南宁:4-4.5元/斤),市场价格利好。目前全国种植面积不多,上市量不大,早熟产区着色好,糖度高,成为市场抢手货。
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今年的整体的水果市场行情,相对比于去年普遍利好,有少数果农急于卖钱,还没有等果子成熟就开始采摘上市,甚至有些用激素催熟上市,果实的品质大打折扣。果实如果用激素催熟,果实虽然变红,但果实不甜又丢失了原有风味,风险很大,同时在树上还挂不住,保鲜期缩短,果味不好,消费者便不会再继续买账了!比如去年沃柑着色期喷了几次激素,临采摘期那段时间卖价不好,果农不想摘果,想留树保鲜待价而估,反而让果实不新鲜无风味,还有一股酒味,价格一路跌到无利可图。
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真正耐得住市场行情洗礼的,只有品质致胜。果实自然成熟由营养、内源激素、水分、光照、温差多种因素协同影响,严格按照基因编程制定的配比调控发育生长,而当通过外界人为强加不符合自然规律的手段改进着色,果实势必不答应,轻则影响转色进度,重则影响糖度、口感风味,影响收果商对果实品质的最终判断。通过合理的营养搭配,采用自然增甜增重的上色方案,不会让果实因为内源激素失衡,不会错误引导糖酸比、蛋白质、碳水化合物等的合成比例,果实风味浓郁糖酸比合适。
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无论柑橘品种,喷的次数越多,果实就越甜,风味越好,果皮色泽也越新鲜诱人,卖价也会随着越高。 补磷钾促进细胞分裂和糖分转运,增甜促膨大;高磷钙螯合配方,增厚细胞壁增重果实,果实坚硬耐存储。 留言了解更多……
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