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柑橘浮皮是指柑橘果实在成熟过程中,果皮与果肉之间产生空隙分离,造成果皮鼓起的现象,是一种果实生理性枯水病害,主要发生在成熟中后期。柑橘浮皮果会导致卖价大幅下降,果农损失较大。
柑橘浮皮果发生原因有以下几点: 1.品种因素,一般易剥皮的宽皮柑橘容易发生浮皮,如砂糖橘、蜜桔; 2.土壤水分急剧变化,前期干旱,后期雨水较多,浮皮易产生; 3.氮肥使用过量而磷钾钙缺乏的果园,易导致粗皮大果和浮皮果; 4.果实转色期使用含氮较多或含激素的叶面肥容易导致浮皮。
如何预防和减少浮皮果: 1.保持水份供应平稳,尤其是长期干旱时,要适量浇水,防止土壤中水分剧烈变化; 2.平衡施肥,减少含氮化肥的施用,中后期着重补充磷钾钙镁等元素; 3.持续平衡给果实补钙,柑橘果实对钙的需求量排第二位,缺钙,果实硬度差,果皮韧性不好,易产生浮皮。从幼果期开始连续给果实补钙,可减少浮皮果发生率,增加果实硬度。
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