解读秋季果园管理中的几项关键技术

解读秋季果园管理中的几项关键技术

    秋季是果树一年内生长的最后季节，也是以苹果为主的果树中晚熟品种陆续成熟采果时期，更是花芽深度分化和有机养分贮备的黄金时期。因此，采果后的果树并不意味着管理的结束，必须抓住关键，进行合理施肥、病虫害防治和整枝修剪。只有这样，才能有效控制病虫害的发生和蔓延，提高当年的果品质量和品质，促进树体的生长、恢复、树势、提高花芽的数量和质量，为提高翌年果树成花率、坐果率和丰产、稳产优产奠定坚实基础。

    1  合理施肥

   （解读：采果后应及早合理施肥，尤其对树势较弱和当年结果较多的树，更应及时施肥，以弥补树体中养分的不足。合理施肥包括树下追肥、树上喷肥和秋施基肥。）

    1.1 树下追肥

    在7月中下旬至8月下旬，对果园追施1次果实膨大肥，以增加单果重，提高等级果率和产量，并充实花芽及树体营养积累，提高树体抗性。以速效性磷钾肥为主，一般亩施用量为50-70千克，施肥方法采用多点穴状施肥法，也可开沟施用。有机肥以农家肥为主，一般5-6年生初结果树每株施农家肥30-50千克，过磷酸钙0.3-0.5千克；盛果期树每株施农家肥70-100千克，过磷酸钙0.5-1.0千克，施后马上浇水。

    1.2 树上喷肥

    从9月上旬开始，对红富士等晚熟品种每隔10-15天叶面喷施0.3%的磷酸二氢钾或0.75%的硝酸钙、0.3%的硫酸锌、0.25%的硼砂、0.3%的钼酸铵等，以促进果个肥大、果实着色，增强果树的抗病性，提高果实的贮藏力。采收后叶面喷施0.3%-0.5%的尿素、1.0%的碳酸氢铵，或0.3%的磷酸二氢钾2-3次促进花芽肥大。套袋果还要增施氨基酸螯合钙500倍液，以促进果实着色，增加硬度，提高糖度。

    1.3 秋施基肥

    一般在采果后进行，施肥量占全年施肥量的60%以上，肥料以有机肥为主，化肥为辅。施用量为每生产1千克果实施入2千克优质腐熟有机肥（鸡粪、牲口粪、圈肥等），盛果期大树每亩施肥量不少于5000千克，混加尿素30千克、磷酸二铵及硫酸钾20千克，施后及时灌水，以利根系吸收营养，提高肥料利用率。

    2  秋季修剪

   （解读：为调节果树树体各生长势，改善果园通风透光条件，促进果实着色，提高果品质量；采果后，理顺枝条，改善树体内部的光照条件，形成饱满花芽；增强树体，提高果树抗寒越冬能力，必须在8-10月份进行秋季修剪，剪除树冠内的病虫枝、交叉枝、重叠枝、细弱枝、徒长枝。）

    2.1 幼树修剪

    主要以拉枝和摘心为主。8月上中旬，对幼树和初果期树骨干枝角度较小的，将枝拉到80-85度，辅养枝拉至90度以上。幼树上的竞争枝、直立枝及剪锯口上的萌生枝 ，拧转下旋180度并摘心，促进养分积累。9月中旬后，幼树、初果树上没有停止生长的枝条，摘除3-5厘米，促进枝条成熟，增强抗寒力。

    2.2 挂果树修剪

    主要以疏枝、摘心、拉枝为主。

    8月中下旬，对于结果树上的竞争枝、直立枝、内膛枝等，视空间大小，采用拧枝、摘心或疏除，通风透光，减少养分消耗，减少冬剪量。对于缓放多年的细长辅养枝，视其空间大小，回缩到年轮处，增强树势。对长放2-3年的辅养枝，适当回缩或在春秋梢交界处戴帽剪截，控长促花。对过长的果台副梢，拧转90度或保留10-12片叶剪截，促进果实发育和着色。

    8月中旬，对二年生长放枝，在一、二年生交界处戴死帽修剪，以促进花芽形成；对骨干枝摘心，可促发侧枝，有利扩冠；对夏季摘心后的辅养枝副梢再次摘心，促其多分枝，可提前培养结果枝组成花结果。

    9月，对侧生分枝及中心干上80-100厘米的延长枝拉成70-80度，拉枝时应与辫、拧、圈等结合，这种措施尤适于短枝型品种和矮化砧的纺锤形整枝。

    3  果实管理

   （解读：秋季果园管理中，果实管理是重点。主要把握好果实除袋、摘叶转果、适时晚采等几项工作）

    3.1 果实除袋

    套袋的果实，一般在采果前10-20天除袋。先摘除外层纸袋，保留内层红色纸袋，3-7天再去内袋，选择阴天或多云天气除袋，晴天除袋应在9-12时，下午3-5时再除袋，严防高温时段除袋，防止日灼发生。

   （1）除袋时间。红富士苹果在采摘前30天左右除袋，一般在9月下旬至10月初。除袋最好选择阴天或多云天气进行，以避免除袋后果实发生日烧，若高温晴天除袋，可于上午10时以后，果面的温度与大气的温度相近货么略高时除袋，不宜在早晨或傍晚除袋。

   （2）除袋同时垫果。垫果的目的是防止除袋后，枝叶对果面的磨损。可利用已除的废袋把果面靠近树枝的部位垫好。对易刺伤果面的枝条在除袋前去掉。

   （3）摘叶、转果。除袋后视果实的着色情况适时摘袋、转果。富士苹果着色主要靠直射光，在散光条件下着色不良，所以，在除袋后应该将影响果实着色的枝叶及时去除，摘叶的同时将果实的阴面转向阳面，生产全红果。

    操作时要小心，避免转掉果实。摘叶的总量控制在10%-15%，不能超过20%，摘叶忌在阳光暴晒的中午进行，以避免果实发生日烧，时间应选择阴天，，或晴天下午3点以后。

   （4）叶面喷肥。富士苹果套袋后，由于袋内温度高，钙的代谢强，而钙在树体内的移动性小，与不套袋比较，更容易造成缺钙，引起苦痘病。果实除袋后由于近成熟期，是吸收钙的又一次高峰，所以除袋后及时喷施钙肥2-3次，能够减轻苦痘病的发生。另外，可促进果实着色，结合补钙，叶面喷施200-300倍的磷酸二氢钾2-3次。

    3.2 喷水增湿

    果实着色期，可在下午多次喷水，降温增湿，以利着色。

    3.3 适时晚采和适期分批采收

    苹果中、晚熟红色品种于成熟前20-30日，果个日平均增重1克左右，果皮中花青苷含量增加迅速。如早采10天减产10%-15%，含糖量及维生素减少1/3-1/2，果皮角质层和蜡质层发育差，贮藏期间极易发生褪色、失水和皱皮问题。因此，在采收适期内，采收越晚，着色越好，品质越佳，越有利于果实增糖增色。要按照各个品种果实生育期和成熟度来确定采收适期，坚持适期分批分级采收，确保果品质量。

本文摘自《果农之友》  

   4  病虫防治

    （解读：秋季由于雨水较多，果园通风不良，病虫害极易发生，因此抓好此时期病虫害防治非常重要，不但可以杀死和控制病虫灾危害，压低虫口密度和越冬基数，而且减少翌春的防治压力。主要应集中防治叶螨、蚜虫、金纹细蛾、舟形毛虫、红蜘蛛、卷叶蛾、腐烂病、炭疽病、轮纹病和早期落叶病。）

    4.1 秋翻土壤

    根据金纹细蛾、舟形毛虫、红蜘蛛、卷叶蛾等害虫集中于树干周围土壤中越冬的习性，及时深翻树盘，将地面的病叶、残果、杂草及在其中越冬的害虫翻入土壤深处，以消灭杂草及土壤中大量的病虫源，减轻来年果园内的病虫危害。

    4.2 清洁果园

    果园内的落叶、枯枝、落地病残果实、树上的小僵果、园中杂草，要收集起来集中销毁和深埋，减少翌年的初次侵染源。

   5  灾害防御

    （解读：秋季，暴风雨天气虽然不像盛夏那样频繁，但仍常有发生；到了晚秋，又会出现早霜冻。这些灾害性天气，对果树都有不同程度受损，要设法加以应对。）

    5.1 暴风雨灾害性天气的应对

    对已结果的果园要全面清楚果园内的落果、落叶，拉到果园外挖坑深埋；剪截断枝残枝，集中焚烧，以减少病菌传染。对果袋有破损而果实无伤的，将破损的袋子去除，喷一遍杀菌剂，待药液干后在再重新套袋。

    对受风灾影响而倒伏的部分幼龄果树，要及时的扶直、培土。

    灾后可用0.3% 的磷酸二氢钾溶液，每隔10天叶面喷肥一次。连喷2-3次。叶面喷肥可与喷药同时进行。受灾较重的果园应根据本园的具体情况，采用多点穴施法追施磷钾肥、果树专用肥、磷酸二铵等，每亩30-40千克。

    5.2 冰雹灾害性天气的应对

    （1）科学规划。在发展苹果生产时，应在对冰雹发生特点、当地地形地貌和冰雹路径充分了解的基础上进行栽培区划，避开冰雹易发地带建园。

    （2）果实套袋。果实套袋是优质果品生产的一项重要措施，也是减轻雹灾损失的有效方法。

    （3）加强灾后果园管理。及时清园，加强灾后修剪。对已结果的果园要全面清除果园内的落果、落叶，拉到果园外挖坑深埋；剪截断枝残枝，集中焚烧，从而减少病菌传染。对果袋有破损二果实无伤的，将破损的袋子去除，喷一遍杀菌剂，待药液干后再重新套袋。夏剪着重疏除过密枝、细弱枝和受风灾影响从中间截断的大枝，通过对完好无损的强壮枝进行拉枝、扭梢、摘心等措施，减少养分的消耗，促进花芽分化，为明年丰产打好基础。

    （4）疏松土壤，养根壮树。雹灾发生后应连续翻刨土2-3次，不仅可散发土壤中过多的水分，改善土壤的通透性，还可恢复和促进根系的生理活性，从而达到养根壮树的目的。

    （5）追肥补养，恢复树势。首先是叶面喷肥，每隔10天喷一次0.3%磷酸二氢钾，连喷2-3次，可及时解决树体营养不足的问题；其次是地下追施氮磷钾复合肥，每株0.5-1.0千克。在果树恢复生机后，施肥以农家肥为主，并配合适量化肥。干旱时，结合施肥进行灌水。

    （6）树体管理。对于果树主干、主枝和一些较大侧枝的皮层被冰雹打伤后，应及时剪除翘起的烂皮，涂抹药剂，提高伤口的愈合能力；对一些较大的主枝，雹伤面积在1.2厘米以上的伤疤，在涂抹药剂的同时，用塑料布包扎伤口，以加速伤口的愈合。

    （7）蔬果。灾后及时疏除雹伤严重的残次果，以节省养分，尽快恢复树势。

   5.3  晚秋冻害的应对

    北方晚秋，果树尚未进入休眠期，内部的抗寒锻炼还未完成，抗寒能力差，寒流突然袭击，果树就易发生冻害。最易受冻的有柿子、杏、李、桃等。

    （1）尽早涂刷涂白剂。晚秋后，尽早用涂白剂均匀涂刷树干或枝条，能增强树势，提高其抗寒能力，可避免昼夜温差大时受冻害。

适时冬剪，能有效减少树体内水分的消耗，在干旱地区尤为重要。回缩、疏除大枝时，为使剪口不至于因气温过低而受冻害，可在剪口处涂抹凡士林等保护剂。

    （2）撒灰浅耕。将草木灰撒入果园内，浅耕深入地下，即疏松土壤、吸热、保湿，又可为树体提供钾元素。

    （3）果园熏烟。可增温1-2摄氏度，由于烟能减少地面辐射热的散发，同时能提高气温，是一项行之有效的措施。

    （4）抗寒栽培。通过栽培措施，提高树体的抗寒能力，也是防止冻害的重要环节。利用抗寒能力强的砧木进行嫁接，可在一定范围内提高植株的抗寒力；

    春季加强氮肥和水分供应，使枝条生长健壮，秋季及时控制氮肥和水分，增施磷钾肥，并结合夏剪，促使新梢及时停长，以提高抗寒能力；

    加强病虫害防治，防止过早落叶，要重点防治大绿浮尘子，以免加重冻害；喷施乙烯利、多效唑等生长调节剂，可提高苹果、柿、核桃等多种果树的抗寒性。

顶一个真是太及时了谢谢了

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白银骑士 发表于 2014-8-13 08:31
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